In un terreno incolto della campagna ravennate detto "E CAMPAZ" vicino al piccolo borgo di Fosso Ghiaia, l'11 luglio 1982 aprivano i cancelli di un piccolo chiosco di piadina e cocomeri che una giovane Signora Piera in dolce attesa gestiva con vivace entusiasmo e schietta cordialità. Questo luogo diventerà ben presto un'area di ristoro per viaggiatori, turisti e gente del posto.
L'anima del luogo
E “Campaz”
Il momento magico
Dalla penna alla terra
Mentre il marito Fausto si dedicava alle opere di bonifica e risanamento dell'area, l'ospitalità ed accoglienza di Piera, unita alle sue abilità di cuoca, trasformavano ciò che era iniziato quasi per gioco, in una piccola realtà ristorativa che offriva piatti tipici della tradizione romagnola.
Nel novembre del 1991 "La Campaza Vecchia" venne chiusa per dare inizio ai lavori di ristrutturazione ed ampliamento del bar e delle sale, diventati ormai necessari per rispondere alle esigenze di una clientela sempre più numerosa e fidelizzata.
Il lago
Dalla terra
all'acqua
all'acqua
Il lago dei cigni
Dalle passioni di Fausto per gli animali e la cura del territorio nasce, all'interno del parco, il lago dei cigni. In questo contesto vengono inserite diverse specie animali: cigni bianchi e neri, fenicotteri, pavoni, anatre, caprette, pecorelle, alpaca, asinelli.
L'ambizioso progetto ha come obiettivo quello di ripopolare il nostro cielo con una specie ormai in via d'estinzione: la cicogna bianca.
Il motto
Conoscere
Conoscere
per Comprendere e Amare
L'obiettivo di Fausto e di Piera è di far conoscere a quante più persone possibile gli animali che popolano il nostro territorio, in sinergia con l’attività ricettiva che anima il luogo.
“Conoscere per comprendere e amare” è il motto che Fausto ha coniato e che guida il progetto di Gruppo La Campaza e Villaggio delle Cicogne.
La Famiglia
Da diversi anni il Gruppo Campaza è costituito dallo storico ristorante, il servizio di Catering Excelsius Catering e Publifest Ravenna. Alla guida il figlio Gilles Donzellini, affiancato da Anna.
