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. MENU DI PESCE .
Euro 50,00
Aperitivo
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Antipasto Freddo
Spada Marinato con Polpa di Mandarino
Finocchietto Selvatico
e Pan Brioche al Burro di Normandia
Antipasto Caldo
Fritto di Calamaretti con Aceto di Lamponi
Primi Piatti
Passatelli in Brodo di Pesce e Filetti di Pesce
Ravioli di Rombo con Patate al Sugo di Gallinella
dell’Adriatico
Secondo Piatto
Grigliata Mista di Pesce secondo pescato
servita con Patate al Vapore
Dolci Natalizi
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Acqua Minerale Lauretana
Albana Secca DOC, Monticino Rosso
Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG, Jeio
Caffe’ e Selezione di Digestivi
. MENU DI CARNE .
Euro 40,00
Aperitivo
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Antipasto Freddo
Carpaccio di Cappone Farcito
con Salsa di Castagne
Antipasto Caldo
Coscia e Petto di Quaglia in Salsa di Patate
e Nocciola con Cialda di Pane Croccante
Primi Piatti
Passatelli in Brodo di Manzo
Ravioli di Brasato al Ragu’ Bianco di Faraona
Secondo Piatto
Filetto bianco in Crosta con Salsa al Marsala
e Spinaci d’ Inverno con Uvetta e Pinoli
servito con Patate mantecate al Burson
Dolci Natalizi
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Acqua Minerale Lauretana
“S” Sangiovese Sup. DOC, Monticino Rosso
Caffe’ e Selezione di Digestivi
Menu Baby 0/12 anni - euro 20,00
UN EVENTO STRAORDINARIO!
Dai gustosi ANTIPASTI fino ai deliziosi DESSERT Emanuele Di Biase vegan chef, ci racconterà la sua grande passione per L'ARTE DELL'ALTA CUCINA ...
Una serata dedicata la buon cibo, al gusto, alle emozioni e all'armonia che un buon piatto fatto con amore può dare.
MENU' DELLA SERATA
Antipasto :
- Cruditè di verdure con salsa di mango e lampone
- Arancino di quinoa ripieno in salsa di "formaggio"
Primo :
- Tortello di patate al ragù
- Riso integrale con verdure
Secondo :
- Le grigliate ripiene
Dessert :
- Gelato al pistacchio salato con monella e crunch
Bevande :
Acqua Lauretana e Pignoletto frizzante Corte D'Aibo Biologico
Il costo della serata è di €. 40,00 a persona
>OSPITE DELLA SERATA LA VEGAN CHEF Carla Casali Veg Chef
Per info e prenotazioni chiama +39 0544 560294
Al fine della prenotazione NON è valido il parteciperò su FB
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