 |
 |
|
 |
|
CENA DI BENEFICENZA IN OCCASIONE DEI 25 ANNI DELLA STRAGE DI CAPACI.
Menu di Pesce . Euro 53,00
°
Aperitivo di Benvenuto
Antipasto Freddo
insalatina di cernia al vapore
con julienne di verdure in agrodolce alla menta
Antipasto Caldo
tortino di branzino con cuore di formaggio caprino
e pomodorini confit
Primi Piatti
agnolotti con borragine e squaquerrone
al ragù di rana pescatrice bianco e giallo di curcuma
risotto con seppie e carciofi
Secondo Piatto
grigliata mista di pesce
servita con patate prezzemolate
Dolce di Pasqua
°
Acqua Minerale Lauretana
Jeio Valdobbiadene Brut Prosecco Superiore DOCG
Albana Secca DOC, Cantina Monticino Rosso
Caffè e Selezione di Digestivi
Menu di Carne . Euro 43,00
°
Aperitivo di Benvenuto
Antipasto Freddo
carpaccio di lonzino di maiale semistagionato
con valeriana e provolone dolce
Antipasto Caldo
spicchi di carciofi e mozzarella fritta
bocconcini di agnello speziate su crostone di pane
Primi Piatti
agnolotti di borragine e squaquerone
al ragù di chianina
risotto con speck croccante e punte di asparagi
Secondo Piatto
arrosto di capretto e punta di vitello
serviti con patate e piselli al forno
Dolce di Pasqua
°
Acqua Minerale Lauretana
“S” Sangiovese Superiore DOC, Monticino Rosso
Caffè e Selezione di Digestivi
Menu Vegetariano . Euro 43,00
°
Aperitivo di Benvenuto
Antipasto Freddo
carpaccio di mopur con julienne di verdure
in agrodolce alla menta
Antipasto Caldo
tortino di verza con cuore di caprino
e pomodorini confit e spicchi di carciofi fritti
Primi Piatti
agnolotti di borragine e squaquerone
al ragù di verdure
risotto con porro e punte di asparagi
Secondo Piatto
millefoglie di zucchine con bufala
e pesto di rucola
Dolce di Pasqua
°
Acqua Minerale Lauretana
“S” Sangiovese Superiore DOC, Monticino Rosso
Caffè e Selezione di Digestivi
PER IL MENU DI PASQUA E' NECESSARIA LA PRENOTAZIONE
PARTY DO BRASIL ... il Brasile arriva direttamente alla Campaza
con la carica di NIL DO BRASIL
MERCOLEDI' 8 MARZO, ore 20,30
°°°
MENU BRASILIANO - Euro 28,00
Caipirinha
(il cocktail brasiliano che si beve a tutte le ore)
*
Antipasto
Pastel de feira
(il raviolo fritto tipico dei mercati brasiliani)
*
Primi Piatto
RISOTTO ALLA BRASILIANA
*
Secondo Piatto
LA PICANHA con FEJOLADA
(il tipico piatto brasialiano con carne di manzo
servito con fagioli neri e carne di maiale)
tutto accompagnato con
Pao De Queijo
(panini brasiliani al formaggio)
*
Dessert
TORTINO COCCO MANJOCA
Acqua Minerale Lauretana
Caffè
Brahma
(la birra brasiliana)
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
   |
 |
 | |