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"Sempre alla ricerca del meglio" è diventato un pò il nostro motto, la nostra mission quotidiana.
Ricerchiamo il meglio in ogni cosa, dai tavoli, dalle sedie, dall'ambiente ma soprattutto ricerchiamo il meglio nelle materie prime che giornalmente proponiamo ai nostri clienti.
Proprio dalla continua ricerca del "meglio" ne scaturisce "LIEVITALENTO".
Ma cos'è LieviTalento?
Beh è un marchio che nasce per caratterizzare la nostra pizzeria perchè ogni pizza, anche la più semplice, diventi l'espressione di "Passione e Ricercatezza" .
Utilizziamo le migliori farine la "MARIANI di Tipo 2 semintegrale" , il miglior Pomodoro di Acerra (Napoli) e il Fiordilatte dal buon latte delle Masserie della Murgia Barese del caseificio Artigiana, per non parlare del lievito che proprio perchè è lento nasce da mosto d'uva nel 1964 e oggi viene rinfrescato tre volte al giorno per garantirne la massima resa possibile.
Lievitalento il nuovo "Stile Pizza" del Ristorante La Campaza.
MENU DI CARNE
Euro 30,00
°
Antipasto Caldo
Millefoglie di Melanzana
con Porchetta e Scaglie di
Formaggio di Fossa di Sogliano
Primo Piatto
Gnocchi di Patate
con Crema di Squaquerone DOP
e Pesto di Rucola
Secondo Piatto
Arrosto di Maiale Farcito
con Dadolata di Verdure
e Patate al Forno
al Sale Dolce di Cervia
Dessert della Casa
Acqua Lauretana,
Vino Sangiovese Superiore DOC, Monticino Rosso
Caffè, Limoncello/Grappa
MENU di PESCE
euro 42,00
°
Antipasto Caldo
Filetto di Nasello dell’Adriatico Gratinato
con Pomodoro Confit
Primo Piatto
Gnocchi di Patate con Ombrina
e Cubetti di Zucchine
Secondo Piatto
Grigliata Mista di Pesce
(composta da: spiedino di gamberi,
spiedino di calamari, sogliola, gamberone, orata)
Patate Prezzemolate
Dessert della Casa
Acqua Lauretana,
Vino Albana Secca, Monticino Rosso
Prosecco di Valdobbiadene Desiderio jeio
Caffè, Limoncello/Grappa
CENA DI BENEFICENZA IN OCCASIONE DEI 25 ANNI DELLA STRAGE DI CAPACI.
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